UniChef
UniChef

Agenda Incubator de Delivery UniChef: 16 februarie – 15 martie

George februarie 10, 2021

Anul 2021 este dedicat in UniChef Incubatorului de Delivery si Mentoratului. Ce mod mai bun de a duce impreuna HoReCa la un nou nivel intr-o altfel de realitate si de a trece impreuna printr-o perioada dificila, decat cu acces la experti si maestri, gasind oamenii potriviti care sa ne inspire si sa ne fie mentori?

Ce vei obtine?

  • Afli cum sa generezi intr-un mod profitabil venituri din Delivery: cunostinte logistice si administrative, legislatia in vigoare, norme sanitare si de siguranta alimentara, echipamentele necesare, indicatori financiari, idei practice pentru meniu, exemple si idei de campanii de social media.

Care este agenda si cine sunt expertii HoReCa din program?

SAPTAMANA 1​

Sesiunea 1:  Marti, 16 februarie, ora 14 ​:00

  • Introducere in Incubatorul UniChef 
  • Legislatie – Cristian Cristea, Hostalion

Sesiunea 2:  Joi, 18 februarie, ora 14 :00

  • Norme HACCP – Chef Ciprian Nicolescu 
  • Solutii de curatare si igienizare Pro Formula – Ciprian Grumaz

…

SAPTAMANA 2

Sesiunea 3: Marti, 23 februarie, ora 14 :00

  • Logistica – Cristian Cristea, Hostalion
  • Echipamente – Conti Grup

Sesiunea 4: Joi, 25 februarie, ora 14 :00

  • Cost control – Cristian Cristea, Hostalion

…

SAPTAMANA 3

Sesiunea 5: Marti, 2 martie, ora 14 :00

  • Analiza meniu – Cristian Cristea, Hostalion
  • Meniu: aplicatii si plating – Chef Vasile Nicolae si Chef Robert Voicu

Sesiunea 6: Joi, 4 martie, ora 14 :00

  • Social media & Marketing – Adrian Fako, 8000.studio
  • Soft Skills & Mentoring – Adelina Maria, Fundatia Leaders

…

SAPTAMANA 4

Sesiunea 7: Marti, 9 martie, ora 14 :00

  • Sesiune mentoring

Sesiunea 8: Joi, 11 martie, ora 14 :00

  • Panel: Sesiune de intrebari si raspunsuri 
  • Inchidere program
Categorii Noutati

Articole conexe