UniChef
UniChef

Bucuresti, 2 iunie

George iunie 8, 2016

Am inceput luna iunie cu o alta sesiune UniChef sustinuta de catre Chef Iosif Stefanescu, Restaurant Osho.

Tematica cursului a fost Prepararea Carnii, participantii afland mai multe detalii despre principalele tipuri de carne si modul de preparare, pasii pregatirii fripturii la gratar, timpi si temperaturi.

Chef Iosif Stefanescu ne-a incantat papilele gustative cu 3 retete savuroase:

  • Cotlete de porc umplute cu ciuperci, sos gorgonzola si cartofi zdrobiti cu pesto
  • Cotlete de miel la gratar, in crusta de verdeturi, cu sparanghel, branza de oaie si sos de vin rosu
  • Burger de vita

Afla mai multe despre Chef Iosif Stefanescu si despre Prepararea Carnii.

Categorii Noutati

Articole conexe