Piatra Neamt, 13-14 Iunie
Ultimul curs desfasurat in 2018 a avut loc la Piatra Neamt, un nou oras si o noua locatie – Grand Hotel Ceahlau. Chef trainer Giovanni a discutat despre Bucataria Fusion si a pregatit 4 retete gustoase impreuna cu Chef Robert Voicu.
Daca vrei sa afli mai multe informatii poti citi despre Bucataria Fusion si in curand o sa adaugam si un filmulet de la curs ca sa vezi exact ce s-a intamplat si cum a pregatit Chef Giovanni cele 4 retete.
Competentele dobandite in urma acestui curs:
- Pregatirea antreurilor calde si reci
- Pregatirea fripturilor
- Pregatirea gustarilor calde si reci
- Pregatirea mancarurilor din carne
- Pregatirea mancarurilor din legume, orez, oua, paste fainoase
- Prepararea dulciurilor (deserturilor)
- Prepararea fondurilor
- Prepararea mancarurilor din peste si fructe de mare
- Realizarea sosurilor
